น้ำมะละกอปั่น

                              วิธีทำน้ำมะละกอปั่น

                         

                                   

ส่วนผสมน้ำมะละกอปั่น
1. เนื้อมะละกอสุก 2 ถ้วยตวง

2. น้ำเชื่อม 1.5 ออนซ์

3. น้ำแข็ง 1 แก้ว (แก้ว 16 ออนซ์)

4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำน้ำน้ำมะละกอปั่น

1.ปอกเปลือกมะละกอเอาเมล็ดออก ล้างน้ำให้สะอากและหมดยาง เอาแต่เนื้อ
ใส่โถปั่น

2. ตักน้ำแข็งใส่โนโถปั่น เติม น้ำเชื่อมและเกลือป่น

3. เปิดสวิตช์ปั่นจนละเอียด เทใส่แก้วจัดเสิร์ฟ

ประโยชน์ มะละกอ
ผลดิบมียาง แคลเซียม วิตามินc สูง ผลสุก มีวิตามิน A สูง วิตามิน cมีสารเพกติน เหล็ก แคลเซียม ยาง ช่วยกัดแผลรักษาตาปลา ใช้ป้องกันยุง ฆ่าพยาธิ ผลดิบ ใช้ทำส้มตำ แกงส้ม แกงคั่ว ต้มจิ้มน้ำพริก ต้มจับฉ่าย

*ผลสุก รับประทานเป็นผลไม้เป็นยาระบายอ่อน ๆ บำรุงธาตุ ไข้กลนและ ทำซอส หรือเป็นส่วนผสมของซอส